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如果拼多多订单已经发货，要修改电话，有以下两种方法可以尝试。
联系卖家进行修改，可以在拼多多订单详情页面联系卖家，说明要修改收货电话，然后提供正确的电话号码，如果卖家同意修改，他们会尝试联系快递公司进行修改，但这种方法并不是百分百成功，特别是在货物已经交给快递的情况下。
方法二：联系快递公司进行修改，可以查询订单物流信息，看是哪家快递公司运输的货物，然后联系快递公司的客服，说明要修改收货电话，但是这种情况可能需要提供订单编号或收货地址等信息以便确认身份，同样，如果货物已经发出并到达某个站点或正在派送中，可能无法修改成功。
无论使用哪种方法，都需要尽快行动，以免出现无法修改的情况，建议在拼多多下单前仔细检查收货信息是否正确，避免后续修改带来的不便，如果货物已经被签收，发现电话号码错误且无法联系到买家和快递员，卖家可能需要承担一些责任或采取相应措施，因此建议在收货前仔细检查所有信息以确保准确无误。